大家都知道要吃早餐,才會對身體好
但是,你們知道早餐吃顆蛋,可以帶來超多好處的嗎?
 
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1. 有助減重
研究顯示,早餐吃蛋的人體重比吃碳水化合物的人相比,多減了56%


2. 提高記憶力,預防失智
雞蛋中含有膽鹼的成分,主要是幫助頭腦發展,提高記憶力,使注意力更集中,及預防失智的重要營養物質


3.  減壓助眠
雞蛋中含有豐富的色胺酸(退黑激素原料),可減壓,安眠,提升新陳代謝


4. 保護眼睛
蛋黃中的抗氧化物質葉黃素與玉米黃素,能保護眼睛不受到紫外線傷害,有助於減少眼睛白內障與黃斑部病變風險


5. 降低中風風險
研究證實顯示,每周吃3-6顆蛋的人患心血管疾病的風險較低,患出血性中風的風險降低了26%,蛋的膽固醇比肉類還要低,為很好的蛋固醇來源,過度攝食,仍要考慮血中膽固醇增加

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參考資料:

https://medicalxpress.com/news/2020-04-consumption-eggsweek-lowers-cardiovascular.html

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